|
เมนูหลัก |
|||
|
» หน้าแรก » เว็บบอร์ด » ผู้ดูแล » ไม้ผล » พืชสวนครัว » พืชไร่ » ไม้ดอก-ไม้ประดับ » นาข้าว » อินทรีย์ชีวภาพ » ฮอร์โมน » จุลินทรีย์ » ปุ๋ยเคมี » สารสมุนไพร » ระบบน้ำ » ภูมิปัญญาพื้นบ้าน » ไร่กล้อมแกล้ม » โฆษณา ฟรี ! » โดย KIM ZA GASS » สมรภูมิเลือด » ชมรม |
|||
|
ผู้ที่กำลังใช้งานอยู่ |
|||
|
ขณะนี้มี 390 บุคคลทั่วไป และ 0 สมาชิกเข้าชม
ท่านยังไม่ได้ลงทะเบียนเป็นสมาชิก หากท่านต้องการ กรุณาสมัครฟรีได้ที่นี่ |
|||
|
เข้าระบบ |
|||
|
|
|||
|
สถิติผู้เข้าเว็บ |
|||
     ครั้ง เริ่มแต่วันที่ 1 มกราคม 2553 |
|||
|
product13 |
|||
 |
|||
|
product9 |
|||
 |
|||
|
product10 |
|||
 |
|||
|
product11 |
|||
 |
|||
|
product12 |
|||
 |
|||
 |
 |
|
|
นาข้าว หน้า: 1/2 ข้าวญี่ปุ่น 
ลักษณะประจำพันธุ์
ข้าวญี่ปุ่น ก.วก.1 เป็นข้าวเจ้านาสวน ไม่ไวต่อช่วงแสง ต้นสูงประมาณ 88 เซนติเมตร ต้นค่อนข้างแข็งแรง กอตั้งตรง ใบแก่ช้าสีเขียวและมีขน กาบใบและปล้องสีเขียว ใบธงค่อนข้างตั้งตรง รวงแน่น ระแง้ถี่คอรวงสั้น เมล็ดข้าวเปลือกสีฟางมีขนสั้น ยอดเมล็ดสีฟางและมีหางเล็กน้อย รูปร่างเมล็ดข้าวเปลือกสั้นป้อมยาว 7.4 มิลลิเมตร กว้าง 3.5 มิลลิเมตร และหนา 2.2 มิลลิเมตร ข้าวกล้องสีขาว ยาวเฉลี่ย 5.18 มิลลิเมตร มีท้องไข่ปานกลาง การร่วงของเมล็ดยาก มีอายุเก็บเกี่ยวประมาณ 120 วัน และให้ผลผลิตประมาณ 700 กิโลกรัมต่อไร่ ลักษณะเด่น
1. ให้ผลผลิตสูงในสภาพดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ คำแนะนำ 1. แนะนำให้ปลูกในเขตภาคเหนือตอนบน ภาคเหนือตอนล่างและภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 2. การปลูกในฤดูนาปรัง ช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมกราคม จะให้ผลผลิตสูงกว่าฤดูนาปี เพราะเป็นช่วงฤดูหนาวซึ่งมีอุณหภูมิเหมาะสมในการเจริญเติบโต 3. อัตราเมล็ดพันธุ์ที่ใช้ 7-10 กิโลกรัมต่อไร่ สำหรับนาดำ และ 15 กิโลกรัมต่อไร่ สำหรับนาหว่านน้ำตม โดยเมล็ดพันธุ์ต้องมีความงอกไม่น้อยกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ 4. อายุกล้าที่เหมาะสมต่อการปักดำในฤดูนาปรังในเขตภาคเหนือตอนบนประมาณ 25-30 วัน และ 15-18 วัน สำหรับภาคเหนือตอนล่าง หรือเมื่อต้นกล้ามีใบ 3-5 ใบ 5. ถอนกล้าอย่าให้ช้ำและนำไปปักดำให้เสร็จภายในวันเดียว เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรงและตั้งตัวได้เร็ว โดยปักดำจับละ 6-8 ต้น ระยะปักดำ 30x15 หรือ 20x20 เซนติเมตร
1. ในสภาพที่มีอากาศร้อนและความชื้นสูง ข้าวญี่ปุ่น ก.วก.1 ไม่ต้านทานโรคไหม้ การปลูกข้าวให้ได้ผลดีควรหลีกเลี่ยงสภาพแวดล้อมดังกล่าว 
ขั้นตอนการปลูกข้าวญี่ปุ่นฤดูนาปี 
ขั้นตอนการปลูกข้าวญี่ปุ่นฤดูนาปรัง 
10 สายพันธุ์ข้าวญี่ปุ่นแท้ๆที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ 1. Koshihikari เป็นพันธุ์ข้าวที่นิยมปลูกกันทั่วทุกจังหวัดในญี่ปุ่น แต่แหล่งผลิตที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ อุโอนุมา จังหวัดนีงาตะ ลักษณะเมล็ดข้าวสั้นป้อม รสชาติอร่อย หอม นุ่ม มีความเงาของเม็ดข้าวเรียกได้ว่าเป็นข้าวที่มีคุณสมบัติครบถ้วน แต่เป็นสายพันธุ์ที่ไม่แข็งแรง ป่วนเป็นโรคได้ง่ายจึงถูกนำไปพัฒนาสายพันธุ์ต่อและใช้ชื่อว่า Koshihikari BL 2. Sasanishiki เป็นพันธุ์ข้าวที่เกิดจากการผสมระหว่างสายพันธุ์ Koshihikari กับSasashigure และพบมากที่สุดในเขตฟุรุคาว่า จังหวัดมิยางิ ข้าวชนิดนี้เป็นที่นิยมนำมาทำซูชิกันมากเพราะตัวเม็ดข้าวมีความเหนียวนุ่ม เกาะตัวกันได้เป็นอย่างดี 3. Akitakomachi เป็นพันธุ์ข้าวที่นิยมปลูกกันมากในแถบภูมิภาคโทโฮะคุ แต่แหล่งเพาะปลูกที่ผลิตข้าวพันธุ์นี้ได้มากที่สุดอยู่ในจังหวัดอะกิตะ ส่วนรสชาติและความเหนียวนุ่มไม่ด้อยไปกว่าข้าวสายพันธุ์ Sasanishiki ที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทาน 4. Hinohikari เป็นพันธุ์ข้าวที่นิยมปลูกกันมากในแถบภูมิภาคคันไซ และแถบนี้จัดว่าเป็นแหล่งเพาะปลูกข้าวสายพันธุ์นี้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ลักษณะเมล็ดข้าวจะมีขนาดเล็กกว่าสายพันธุ์Koshihikari แต่ได้รสชาติที่ออกหวาน นุ่มกว่าเล็กน้อย 5. Hitomebore เป็นพันธุ์ข้าวที่นิยมปลูกกันมากในแถบภูมิภาคโทโฮะคุ โดยแหล่งเพาะปลูกที่ดีที่สุดอยู่ในจังหวัดโออืตะ รสชาติไม่ต่างไปจากสายพันธุ์Koshihikariมากนัก แต่ด้วยคุณสมบัติที่คงความนุ่มละมุน หอม และเหนียว แม้ข้าวจะหายร้อน คนญี่ปุ่นจึงนิยมนำข้าวชนิดนี้มาทำข้าวปั้นสามเหลี่ยม 6. Kinuhikari เป็นสายพันธุ์ข้าวที่พัฒนามาจากสายพันธุ์หลักอย่าง โดยจดทะเบียนเมื่อปี1989 แหล่งเพาะปลูกที่พบมากที่สุดคือแถบภูมิภาคคันโต รสชาติของข้าวที่ได้ไม่แตกต่างไปจากข้าว Koshihikari มากนักแต่มีราคาถูกกว่า และมีความทนทานต่อโรคมากกว่า ข้อเสียอยู่ที่ปริมาณของรวงข้าวต่อต้นน้อยกว่า 7. Haenuki เป็นพันธุ์ข้าวที่พัฒนาขึ้นมาใหม่ โดยเพิ่งจดทะเบียนไปเมื่อปี1993 และนิยมปลูกกันมากในเขตจังหวัดยะมะงะตะ ข้าวชนิดนี้แม้จะหายร้อนก็ยังคงความนุ่มเหนียว คนญี่ปุ่นจึงนิยมนำมาทำข้าวปั้นสามเหลี่ยมอีกสายพันธุ์หนึ่ง 8. Kirara397 เป็นพันธุ์ข้าวที่ปลูกกันมากในแถบภูมิภาคฮอกไกโด เมื่อนำมาเปรียบเทียบกับข้าวสายพันธุ์Koshihikariแล้ว ราคาจะถูกกว่า และมีจุดเด่นตรงที่มีเมล็ดจะเล็ก แต่เมื่อนำมาหุงเมล็ดจะใหญ่หรือหุงขึ้นหม้อ ที่สำคัญไม่แฉะง่าย 9. Hoshiniyume เป็นพันธุ์ข้าวที่พัฒนาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ของข้าวญี่ปุ่นหลากหลายชนิด โดยการผสมขั้นสุดท้ายกับสายพันธุ์ Kirara397 ก่อนจะนำมาจดทะเบียนเมื่อปี2000 แหล่งเพราะปลูกพบมากในแถบภูมิภาคฮอกไกโดและนิยมรับประทานเป็นข้าวกล้อง ลักษณะเมล็ดยาวกว่าสายพันธุ์ Kirara397เล็กน้อย 10. Nanatsuboshi เป็นสายพันธุ์ข้าวที่พัฒนาขึ้นมาใหม่จากสายพันธุ์หลักอย่างและเป็นที่นิยมปลูกกันมากในแถบฮอกไกโด สายพันธุ์ข้าวNanatsuboshi จัดเป็นข้าวที่มีความสำคัญของฮอกไกโดมาก เพราะมีความเงา นุ่ม เหนียว หอม และรสชาติดีถึงขั้นได้เป็นข้าวพันธุ์ดีประจำท้องถิ่นเมื่อปี 2001 http://www.doae.go.th/library/html/detail/japan2/content.htm 
Credit: DACO ปลูก “ข้าวญี่ปุ่น” 2 สายพันธุ์ ทางเลือกใหม่ชาวนาเมืองเหนือ
ที่ผ่านมา ยอมรับอาชีพการทำนาปลูกข้าวในบ้านเรานั้น สร้างความเจ็บปวดกับเกษตรกรมาตลอด โดยเฉพาะด้านราคาที่ตกต่ำ แต่การลงทุนที่สูงขึ้นทั้งค่าปุ๋ย ค่าน้ำมัน และสารเคมีที่ราคาแพงขึ้น จนชาวนาแทบล่มสลาย และมีหนี้สินเรื้อรัง แต่ขณะนี้เกษตรกรในภาคเหนือตอนล่างมีทางเลือกใหม่แล้ว หลังจากที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ร่วมกับบริษัทสยามอโรนี เอส เอ จำกัด ส่งเสริมให้เกษตรกรปลูก “ข้าวญี่ปุ่น” ซึ่งจะทำให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มกว่าการทำนาถึงไร่กว่า 1,000 บาท
|
||
 |
 |
