| พันธุ์ข้าวพระราชทานจากพระแม่ของแผ่นดิน |
|
ด้านการเกษตรและอาชีพ - เชียงใหม่นิวส์--เกษตร |
|
สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ “พระแม่ของแผ่นดิน” ผู้ทรงงานเคียงข้าง พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว “กษัตริย์ผู้ทรงงานหนัก” ของไทยอย่างมิทรงเหน็ดเหนื่อย ทรงเสด็จทุกที่แม้ใน ถิ่นทุรกันดาร เพื่อไถ่ถามสารทุกข์สุขดิบของประชาชนทั่วทุกหนแห่งในประเทศ ทำให้พระองค์ได้ทราบถึงความเดือดร้อนที่แท้จริงของราษฎรด้วยพระองค์เอง ทรงมีความห่วงใยด้านความเป็นอยู่ของอาณาประชาราษฎร์ตลอดระยะเวลาอันยาวนาน เมื่อสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ทรงทราบถึงสถานการณ์ภัยธรรมชาติและโรคแมลงที่เกิดขึ้นหลายจังหวัดในพื้นที่ สูงหลายพื้นที่ เกษตรกรและเกษตรกรชาวเขามีความเดือดร้อน ได้รับความเสียหาย
พระองค์ทรงมีความห่วงใยเป็นอย่างมาก ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์จัดหาเมล็ดข้าวฟ่างข้าวสาลี ที่เป็น“เมล็ดพันธุ์ดี” ที่ปลูกได้ในพื้นที่ลักษณะนี้และทนต่อความหนาวเย็นได้ นำไปแจกจ่ายช่วยเหลือเกษตรกรทุกรายที่ประสบปัญหาล่าสุดเมื่อสมเด็จพระนาง เจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ทรงทราบถึงความเดือดร้อนของเกษตรกรจากภัยธรรมชาติ
ได้ทรงมีพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทาน “พันธุ์ข้าวพระราชทาน” ได้แก่ ข้าวเจ้าพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และข้าวเหนียวพันธุ์ กข6 ซึ่งทนแล้งได้ดีกว่าข้าวชนิดอื่น ปลูกมากในบริเวณภาคตะวันออกเฉียงเหนือและทางภาคเหนือตอนบน และได้รับความนิยมบริโภคเพราะเมื่อหุงแล้วจะได้ข้าวที่ทั้งอ่อนนุ่มและให้ กลิ่นหอมชวนรับประทาน
โดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เป็นผู้แจกจ่ายพันธุ์ข้าวให้แก่เกษตรกรที่ได้รับ ความเดือดร้อนผ่านทางสมาคมเครือข่ายสถาบันเกษตรกรภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เนื่องจากข้าวสองสายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมมากในประเทศ ทั้งการปลูกและการบริโภคมากกว่าพันธุ์ข้าวชนิดอื่นๆ สังเกตได้จากปริมาณที่ขายได้ตามท้องตลาดทั่วไป ทั้งยังใช้ส่งออกเป็นพืชเศรษฐกิจในอันดับต้นๆ ของประเทศไทยด้วยนอกจากคุณสมบัติที่เหมาะสมของข้าวทั้งสองชนิดนี้แล้ว ข้าวยังมีประโยชน์มากมาย
นอกจากจะเป็นอาหารหลักของคนไทยแล้ว ยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย อาทิ วิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ สารกาบา (GABA) สามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้ และปัจจุบันมีการนำสารที่มีประโยชน์จากข้าวไปเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์หลาก หลาย เช่น เครื่องสำอาง อาหารเสริม เป็นต้นด้วยสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณของสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์จึงได้นำส่วนหนึ่งของพระราชกรณียกิจด้านการเกษตรของ พระองค์ท่านมาเผยแพร่ เพื่อเป็นการร่วมเทอดพระเกียรติในโอกาสทรงเจริญพระชนมพรรษา 77 พรรษา ในปีพุทธศักราช 2552
หวังเป็นอย่างยิ่งว่าเกษตรกรทั่วประเทศจะตระหนักถึงความสำคัญของข้าวและ อาชีพที่สืบทอดกันมาจากบรรพบุรุษ ร่วมกันนำพันธุ์ข้าวไปเพาะปลูกเพื่อบริโภค จำหน่าย ส่งออก หรือแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า รวมทั้งอนุรักษ์พันธุ์ข้าวตามพระราชประสงค์ของสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ เพื่อทดแทนคุณแผ่นดินและพระแม่ของแผ่นดินไทยของเราทุกคน ...
กองเกษตรสารนิเทศ... ทุ่งแค้ว / รายงาน kiopattra_2006@hotmail.com This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
เชียงใหม่นิวส์ -- ข่าวเกษตร
|
